第29回　基礎栄養学

29-76 栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。

29-77 食物摂取と生体リズムに関する記述である。

29-78 食物の消化に関する記述である。

29-79 食物繊維・難消化性糖質の生理的効果である。

29-80 たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。

29-81 摂取するたんぱく質の量と質の評価に関する記述である。

29-82 血糖の調節に関する記述である。

29-83 不飽和脂肪酸に関する記述である。

29-84 食後における脂質の臓器間輸送と体内代謝に関する記述である。

29-85 ビタミンの栄養に関する記述である。

29-86 多量ミネラルに関する記述である。

29-87 微量ミネラルに関する記述である。

29-88 水・電解質の代謝に関する記述である。

29-89 エネルギー消費量に関する記述である。