応用栄養学

問. 汎（全身）適応症候群に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 警告反応期のショック相では、血圧が低下する。(2) 警告反応期の反ショック相では、血糖値が低下する。(3) 抵抗期では、基礎代謝が低下する。(4) 疲はい...

問. 25 歳、男性、バスケットボール選手。身長 170 cm、体重 70 kg、BMI 24.2 kg/m2。筋肉量の増加を目的に、通常の練習に加え筋力トレーニングを行っている。エネルギー目標量を 3,200 kcal/日に設定した。１日...

問. 体力評価における測定項目と評価内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 長座体前屈 ----- 敏捷性(2) 20 m シャトルラン ----- 平衡性(3) 握力 ----- 巧緻性(4) 閉眼片足立ち時間 ---...

問. 嚥下機能を評価するためのスクリーニング法である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) Functional Independence Measure（FIM）(2) Fall Risk Index（FRI）(3) Geriatric...

問. 更年期の女性において、増加または上昇するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 血中プロゲステロン値(2) 血中エストロゲン値(3) 血中 LDL コレステロール値(4) 血管内皮細胞での一酸化窒素の合成(5) 骨密度答....

問. 幼児期・学童期・思春期に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 基礎代謝基準値（kcal/kg 体重/日）は、思春期より幼児期の方が高い。(2) 乳幼児身体発育曲線における１歳６か月児の身長は、立位で測定された値に基...

問. 新生児期・乳児期の栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 母乳性黄疸では、母乳を中止しなければならない。(2) 鉄欠乏性貧血は、乳児期の後期（離乳期）に起こりやすい。(3) 乳糖不耐症のある乳...

問. 新生児期・乳児期の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 乳児の体重に対する細胞外液量の割合は、成人と比べて低い。(2) 生理的体重減少は、生後１か月頃に出現する。(3) 唾液中のアミラーゼ活性は、離乳食...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における授乳婦の推定エネルギー必要量（kcal/日）の求め方である。妊娠前の推定エネルギー必要量（kcal/日）を A 、母乳のエネルギー量（kcal/日）を B 、体重減少分のエネルギー量（kc...

問. ある男子の身長と体重を年 1 回測定した。それらの記録と、標準体重の値である（表）。この男子が初めて肥満と判定された年齢として、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 8 歳(2) 9 歳(3) 10 歳(4) 11 歳(5) 1...