公衆栄養学

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37-152 K 市の地図である…食物へのアクセスと情報へのアクセスを統合させた効果的な取組に関する記述である。

問. K 市の地図である(図)。A 地区は、学生を中心とした若い世代の一人暮らし世帯が多く、中食・外食の利用頻度が高く、野菜摂取量が少ない。B 地区は、野菜の生産が盛んである。K 市における、A 地区の若い世代の野菜摂取量増加に向けた、食物...
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37-151 地域包括ケアシステムに関する記述である。

問. 地域包括ケアシステムに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 地域包括ケアシステムの構築は、地域保健法に基づく。 (2) 介護保険施設入所者は、対象としない。 (3) 地域ケア会議は、三次医療圏ごとに設置しなけ...
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37-139 食料需給表から算出された、わが国の食料自給率のうち、品目別自給率(重量ベース)の年次推移である(図)。

問. 食料需給表から算出された、わが国の食料自給率のうち、品目別自給率(重量ベース)の年次推移である(図)。図のa~dに該当する食品の組合せとして、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 a --- b --- c --- d (1) 野菜 ...
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37-144 国民健康・栄養調査に関する記述である。

問. 国民健康・栄養調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 地域保健法に基づき実施される。 (2) 健康日本 21(第二次)の評価に用いられる。 (3) 調査の企画・立案は、都道府県が行う。 (4) 栄養摂取状...
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37-138 国民健康・栄養調査(国民栄養調査)結果における、脂質の食品群別摂取構成比率の推移である(図)。

問. 国民健康・栄養調査(国民栄養調査)結果における、脂質の食品群別摂取構成比率の推移である(図)。図のa~dに該当する食品群の組合せとして、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 a --- b --- c --- d --- e (1) ...
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37-150 公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。

問. 公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 目標は、地域の現状を評価した上で設定する。 (2) 候補となる目標が複数ある場合は、重要度と改善可能性がいずれも高いものを最優先とする。 (...
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37-149 日本人の食事摂取基準(2020 年版)を用いた、成人集団における食事摂取状況の評価とその指標の組合せである。

問. 日本人の食事摂取基準(2020 年版)を用いた、成人集団における食事摂取状況の評価とその指標の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) エネルギーの過剰摂取 ----- 推定エネルギー必要量(EER)を超えて摂取して...
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37-147 変動係数が最小のものである。

問. 学生 100 人を対象に、 7 日間の食事調査を実施し、個人の平均的な摂取量を把握した。その結果を基に、集団としての平均値と標準偏差を算出した(表)。変動係数が最小のものである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) エネルギー...
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37-148 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。

問. 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 出生率 ----- 国勢調査 (2) 児童の発育状況 ----- 学校保健統計調査 (3) 食中毒の患者数 ----- 感染症発...
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37-137 公衆栄養活動に関する記述である。

問. 公衆栄養活動に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) エンパワメントとは、地域の人々の結束力を示すものである。 (2) ハイリスクアプローチでは、対象を限定せず、全体への働きかけを行う。 (3) ヘルスプロモー...