36-137 わが国の公衆栄養活動の歴史に関する記述である。
36-138 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果の栄養素等摂取量について、年次推移を図に示した。
36-140 世界の健康・栄養問題および栄養状態に関する記述である。
36-141 健康増進法で定められている事項のうち、厚生労働大臣が行うものである。
36-143 国民健康・栄養調査の栄養摂取状況調査に関する記述である。
36-144 健康日本 21（第二次）で示されている目標項目である。
36-145 国際的な公衆栄養活動とその組織の組合せである。
36-146 食事調査における食事摂取量の変動と誤差に関する記述である。
36-148 食物摂取頻度調査法を用いた栄養疫学研究を行った。