特集
新生児・乳幼児まとめ【月齢別のポイントを総ざらい！】
過去問
公衆栄養学 39-139 図のａ～ｄに該当する食品の組合せとして、最も適当なのはどれか。
問. 食料需給表から算出された、わが国の食料自給率のうち、米、野菜、果実、鶏卵の品目別自給率（重量ベース）の年次推移である（図）。鶏卵については、飼料自給率を考慮した値である。図のａ～ｄに該当する食品の組合せとして、最も適当なのはどれか。１...
公衆栄養学 39-140 世界の健康・栄養問題の現状と課題に関する記述である。
問. 世界の健康・栄養問題の現状と課題に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 死亡者数は、NCDs によるものが最も多い。(2) COVID-19 は、NCDs に分類される。(3) 2000 年以降、低中所得国の NC...
公衆栄養学 39-152 母子に対する公衆栄養に関する記述である。
問. 母子に対する公衆栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 未熟児の訪問指導の実施主体は、都道府県である。(2) 乳児の健康診査の対象月齢は、全国で統一されている。(3) 乳幼児健康診査の受診者に対する支援方法の決...
公衆栄養学 39-151 地域において公衆栄養プログラムを展開するための社会資源に関する記述である。
問. 地域において公衆栄養プログラムを展開するための社会資源に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 民間企業は、スマート・ライフ・プロジェクトに参画することができない。(2) 食生活改善推進員は、市町村の職員として公衆栄...
公衆栄養学 39-150 公衆栄養アセスメントに用いる統計情報とその出典の組合せである。
問. 公衆栄養アセスメントに用いる統計情報とその出典の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 平均寿命 ----- 国民生活基礎調査(2) 幼児の朝食習慣 ----- 乳幼児栄養調査(3) 学校給食実施率 ----- 学校保健...
公衆栄養学 39-149 公衆栄養マネジメントに関する記述である。
問. 公衆栄養マネジメントに関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。(1) 地域診断の結果を基に、PDCA サイクルに従って進める。(2) プリシード・プロシードモデルの最終目標は、QOL の向上である。(3) 課題解決型アプロー...
栄養教育論 37-98 社会的認知理論の構成概念と、それを活用した取組の組合せである。
問. 高血圧対策として、社員の食塩摂取量の減少を目指した取組を行うことになった。社会的認知理論の構成概念と、それを活用した取組の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 結果期待 ----- 社員食堂の定食を、全て減塩メニュ...
公衆栄養学 39-148 K地域における20歳台女性100人のBMIの分布である。
問. K 地域における 20 歳台女性 100 人の BMI の分布である（図）。この集団のエネルギー摂取状況について、日本人の食事摂取基準（2020 年版）を用いて評価した。この評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1...
公衆栄養学 39-147 集団の栄養素等摂取量を評価するために行う食事記録法に関する記述である。
問. 集団の栄養素等摂取量を評価するために行う食事記録法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 食事記録法のうち、目安量法は、秤量法に比べて摂取量推定の誤差が小さい。(2) 陰膳法に比べて、対象者１人当たりの調査費用が高...
公衆栄養学 39-146 食事バランスガイドにおける料理区分と「１つ（SV）」基準の組合せである。
問. 食事バランスガイドにおける料理区分と「１つ（SV）」基準の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 主食 ----- 主材料に由来する炭水化物として 80 g(2) 副菜 ----- 主材料の重量として 100 g(3) ...