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過去問
公衆栄養学 39-141 健康増進法に定められている事項と、その実施者の組合せである。
問. 健康増進法に定められている事項と、その実施者の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 食事摂取基準の策定 ----- 内閣総理大臣(2) 特別用途表示の許可 ----- 内閣総理大臣(3) 国民健康・栄養調査の調査世帯の...
公衆栄養学 39-145 国民健康・栄養調査に関する記述である。
問. 国民健康・栄養調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。(1) 対象者は、住民基本台帳から無作為に抽出する。(2) 栄養摂取状況調査の対象者は、６歳以上である。(3) 栄養摂取状況調査は、日曜日または祝祭日に実施する。(...
食べ物と健康 39-58 栄養機能食品として表示が認められているビタミンと栄養機能表示の組合せである。
問. 栄養機能食品として表示が認められているビタミンと栄養機能表示の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミン B1 ----- 腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。(2) ビタミン C ---...
応用栄養学 39-97 汎（全身）適応症候群に関する記述である。
問. 汎（全身）適応症候群に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 警告反応期のショック相では、血圧が低下する。(2) 警告反応期の反ショック相では、血糖値が低下する。(3) 抵抗期では、基礎代謝が低下する。(4) 疲はい...
応用栄養学 39-96 25歳、男性、バスケットボール選手…１日当たりのたんぱく質摂取量
問. 25 歳、男性、バスケットボール選手。身長 170 cm、体重 70 kg、BMI 24.2 kg/m2。筋肉量の増加を目的に、通常の練習に加え筋力トレーニングを行っている。エネルギー目標量を 3,200 kcal/日に設定した。１日...
応用栄養学 39-95 体力評価における測定項目と評価内容の組合せである。
問. 体力評価における測定項目と評価内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 長座体前屈 ----- 敏捷性(2) 20 m シャトルラン ----- 平衡性(3) 握力 ----- 巧緻性(4) 閉眼片足立ち時間 ---...
応用栄養学 39-94 嚥下機能を評価するためのスクリーニング法である。
問. 嚥下機能を評価するためのスクリーニング法である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) Functional Independence Measure（FIM）(2) Fall Risk Index（FRI）(3) Geriatric...
応用栄養学 39-92 更年期の女性において、増加または上昇するものである。
問. 更年期の女性において、増加または上昇するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 血中プロゲステロン値(2) 血中エストロゲン値(3) 血中 LDL コレステロール値(4) 血管内皮細胞での一酸化窒素の合成(5) 骨密度答....
応用栄養学 39-91 幼児期・学童期・思春期に関する記述である。
問. 幼児期・学童期・思春期に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 基礎代謝基準値（kcal/kg 体重/日）は、思春期より幼児期の方が高い。(2) 乳幼児身体発育曲線における１歳６か月児の身長は、立位で測定された値に基...
応用栄養学 39-90 新生児期・乳児期の栄養ケア・マネジメントに関する記述である。
問. 新生児期・乳児期の栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 母乳性黄疸では、母乳を中止しなければならない。(2) 鉄欠乏性貧血は、乳児期の後期（離乳期）に起こりやすい。(3) 乳糖不耐症のある乳...