第39回　基礎栄養学

 

39-68 食欲の調節に関する記述である。

39-69 管腔内消化の調節に関する記述である。

39-70 栄養素の吸収に関する記述である。

39-71 インスリンの作用に関する記述である。

39-72 空腹時と比べたときの食後の糖質代謝に関する記述である。

39-73 空腹時と比べたときの食後の脂質代謝に関する記述である。

39-74 脂肪酸および脂肪酸由来の生理活性物質に関する記述である。

39-75 たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。

39-76 ビタミン D の栄養学的特徴と機能に関する記述である。

39-77 ビタミンB群とその補酵素型の組合せである。

39-78 ミネラルとそれを構成成分とする酵素の組合せである。

39-79 鉄の吸収と体内利用に関する記述である。

39-80 水の出納に関する記述である。

39-81 35 歳、女性。…その２時間の総エネルギー消費量（kcal）として、最も適当なのはどれか。