問. 水の出納に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
(1) 栄養素 1g 当たりの代謝水の量は、たんぱく質より脂質が多い。
(2) 水分摂取量が増加すると、不可避尿量は増加する。
(3) 水分摂取量が不足すると、バソプレシンの分泌は減少する。
(4) 発汗では、ナトリウムの損失がない。
(5) 不感蒸泄量は、外気温の影響を受けない。
答. (1)
解説
○ (1) 栄養素 1g 当たりの代謝水の量は、たんぱく質より脂質が多い。
栄養素 1g 当たりの代謝水の量は、脂質 ＞ 糖質 ＞ たんぱく質 となっている。
× (2) 水分摂取量が増加しても、不可避尿量は増加しない。
不可避尿量とは、老廃物を排泄するために最低限必要な尿量のことであり、水分摂取量に関わらず一定（約500mL）である。
× (3) 水分摂取量が不足すると、バソプレシンの分泌は増加する。
バソプレシンの分泌が増加し、水の再吸収が促進される。
× (4) 発汗では、ナトリウムの損失がある。
発汗では、水だけでなくナトリウムも失われる。一方、不感蒸泄では水のみが失われる。
× (5) 不感蒸泄量は、外気温の影響を受ける。
不感蒸泄は体温調節に関与しており、外気温が高いほど不感蒸泄量は多くなる。