過去問

問. 妊娠期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) インスリン抵抗性は、低下する。 (2) 腸管のカルシウム吸収率は、低下する。 (3) 血清アルブミン値は、低下する。 (4) 循環血液量は、減少する。 (...

問. 成長・発達に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) 精神機能の変化の過程を、成長という。 (2) 身長が伸びる過程を、発達という。 (3) 臓器発育は、一定の速度で進む。 (4) 身長が急激に伸びる時期は、成人まで...

問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）における、成人の推定平均必要量（EAR）の策定根拠に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ビタミンB1 は、尿中にビタミンB1 の排泄量が増大し始める摂取量から算定された。 (2)...

問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）と日本食品標準成分表2015年版（七訂）で、定義（対象とする化学物質の範囲）が異なる栄養素である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ビタミンA (2) ビタミンD (3) ビタミンE (4) ビ...

問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）における策定の基本的事項に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 対象者に、生活習慣病のリスクを有する者は含まれない。 (2) 対象とする摂取源に、ドリンク剤は含まれない。 (3) ...

問. 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) 食事記録法による食事調査では、肥満度が高い者ほど過大申告しやすい。 (2) 内臓脂肪面積は、肩甲骨下部皮下脂肪厚で評価する。 (3) 上腕筋面積は、体重と上...

問. 栄養アセスメントに用いる、半減期が約20日の血液成分である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) レチノール結合たんぱく質 (2) トランスサイレチン (3) トランスフェリン (4) アルブミン (5) ヘモグロビン 答. (...