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【第33回国試で出るかも⁈】柑橘類まとめ
過去問
臨床栄養学 34-117 SOAPとその内容の組合せである。
問. 45 歳、男性。口渇で来院。HbA1c 9.2％ 。 1 日の聞き取りによるエネルギー摂取量は 2,200 kcal であった。 1 日の目標エネルギー量は、1,800 kcal と算出された。エネルギー摂取量の適正化を目指すために、...
臨床栄養学 34-115 診療報酬における在宅患者訪問栄養食事指導料の算定要件に関する記述である。
問. 診療報酬における在宅患者訪問栄養食事指導料の算定要件に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1) 指導に従事する管理栄養士は、常勤に限る。(2) 算定回数は、1か月 1 回に限る。(3) 指導時間は、 1 回 20分以上...
臨床栄養学 34-114 末梢静脈栄養法に関する記述である。
問. 末梢静脈栄養法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 1 日に 2,000 kcal を投与できる。(2) アミノ酸濃度 20％ の溶液を投与できる。(3) 脂肪乳剤は、 1 g/kg 標準体重/時で投与できる...
臨床栄養学 34-113 その対策に関する記述である。
問. 経鼻胃管にて、1.0 kcal/mL の半消化態栄養剤（常温）を 100 mL/時で 250 mL 投与したところ、下痢を生じた。その対策に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 脂質含量の多い経腸栄養剤に変更す...
臨床栄養学 34-112 代償性肝硬変患者の栄養モニタリング項目である。
問. 代償性肝硬変患者の栄養モニタリング項目である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 肝性脳症の有無(2) 浮腫の有無(3) 筋肉量(4) ウエスト/ヒップ比答. (3)解説× (1) 肝性脳症の有無× (2) 浮腫の有無○ (3...
臨床栄養学 34-111 主観的包括的評価（SGA）に用いられる情報である。
問. 主観的包括的評価（SGA）に用いられる情報である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 血糖値(2) 尿ケトン体(3) 便潜血(4) 仙骨部浮腫(5) 膝下高答. (4)解説 主観的包括的評価：問診や理学的所見などを用いて栄養状...
食べ物と健康 29-51 いも類に関する記述である。
問. いも類に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) キャッサバの主成分は、グルコマンナンである。(2) じゃがいもの有害成分は、リナマリンである。(3) さといもの粘性物質は、ガラクタンである。(4) きくいもの主成分は、キ...
公衆栄養学 31-160 A市保健センターでは、高齢者の自立と社会参加を目的に、男性料理教室を計画している。
問. A市保健センターでは、高齢者の自立と社会参加を目的に、男性料理教室を計画している。プログラムの運営方法として最も適切なのはどれか。1つ選べ。(1) メニューづくりは、全期間を通して管理栄養士が行う。(2) 使用する食材は、手に入りにく...
公衆栄養学 31-159 地域における食環境づくりプログラムである。
問. 地域における食環境づくりプログラムである。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) 食品の栄養成分表示の普及促進(2) 地域住民を対象とした減塩教室の開催(3) スーパーマーケットと連携したヘルシーメニューコンテストの開催(4) 飲食店...
公衆栄養学 31-158 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。
問. 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) プログラムの進捗状況 ------ 結果評価(2) プログラムの参加者人数 ------ 影響評価(3) プログ...