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【七夕】頻度まとめ【年に1度】
過去問
食べ物と健康 28-51 食料と環境問題に関する記述である。
問. 食料と環境問題に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1) 生物濃縮は、環境よりも高い濃度で生体内に外界の物質を蓄積する現象をいう。(2) フードマイレージは、食料の輸入量を輸送距離で除した値である。(3) 地産地消の輸送コ...
基礎栄養学 28-78 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。
問. 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ガストリンは、十二指腸から分泌される。(2) ガストリンの分泌は、食塊が胃に入ると抑制される。(3) コレシストキニンは、膵液中への消化酵素の分泌を促進...
食べ物と健康 28-69 加工食品と利用する微生物の組合せである。
問. 加工食品と利用する微生物の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 食酢 ----- 乳酸菌(2) ビール ----- 酪酸菌(3) みりん ----- こうじかび(4) ヨーグルト ----- 酢酸菌(5) 糸引き納豆 --...
社会・環境と健康 28-15 予防接種法による定期接種のワクチンである。
問. 予防接種法による定期接種のワクチンである。誤っているのはどれか。1つ選 べ。(1) BCG(2) ポリオ(3) 日本脳炎(4) 流行性耳下腺炎（おたふくかぜ）(5) 麻疹風疹混合（MR）答. (4)解説○ (1) BCG○ (2) ポ...
社会・環境と健康 28-11 喫煙に関する記述である。
問. 喫煙に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) 喫煙は、くも膜下出血のリスク因子である。(2) 母親の喫煙により、乳幼児突然死症候群のリスクが高まる。(3) 最近10年間における男性の喫煙率は、低下傾向にある。(4) ...
人体の構造と機能 28-50 感染症とその病原体の組合せである。
問. 感染症とその病原体の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 急性糸球体腎炎 ----- 細菌(2) 麻疹 ----- リケッチア(3) ニューモシスチス肺炎 ----- ウイルス(4) 手足口病 ----- マイコプラズマ(...
社会・環境と健康 28-19 母子健康手帳に必ず記載しなければならない事項である。
問. 母子健康手帳に必ず記載しなければならない事項である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) 妊婦の職業と環境(2) 乳児の食事摂取基準(3) 出産後の母体の経過(4) 乳児身体発育曲線(5) 予防接種の記録答. (2)解説○ (1) ...
栄養教育論 30-100 児童の野菜摂取に関する行動の記述である。
問. 児童の野菜摂取に関する行動の記述である。オペラント条件づけに当てはまるものとして、正しいのはどれか。 2 つ選べ。(1) 先生に「野菜を食べましょう」と言われたので、食べた。(2) 野菜を食べたら先生に褒められたので、次も食べた。(3...
栄養教育論 35-104 K大学の学生食堂では、全メニューに小鉢 1 個がついている。
問. K 大学の学生食堂では、全メニューに小鉢 1 個がついている。小鉢の種類には、肉料理、卵料理、野菜料理、果物・デザートがあり、販売ラインの最後にある小鉢コーナーから選択することになっている。ナッジを活用した、学生の野菜摂取量を増やす取...
栄養教育論 35-103 行動変容技法の反応妨害・拮抗を活用した支援である。
問. 菓子の摂取を減らすことが困難だと感じている女性社員に支援を行うことになった。行動変容技法の反応妨害・拮抗を活用した支援である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 菓子を 1 か月間控えることができた時のご褒美を考えるように勧め...