特集
【最終兵器】最も当たる選択肢は？
過去問
栄養教育論 32-102 イノベーション普及理論によれば、イノベーションの普及には、相対的優位性、適合性、わかりやすさ（複雑性）、試行可能性、可観測性の5つの条件が関係する。管理栄養士が新たに作成した離乳食メニュー集を、速やかに普及させるために、相対的優位性を活用した内容である。
問. イノベーション普及理論によれば、イノベーションの普及には、相対的優位性、適合性、わかりやすさ（複雑性）、試行可能性、可観測性の5つの条件が関係する。管理栄養士が新たに作成した離乳食メニュー集を、速やかに普及させるために、相対的優位性を...
栄養教育論 32-101 血圧が高めの高齢女性に、計画的行動理論を活用した減塩のための支援を行った。主観的規範を高めるための管理栄養士の発言である。
問. 血圧が高めの高齢女性に、計画的行動理論を活用した減塩のための支援を行った。主観的規範を高めるための管理栄養士の発言である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 減塩調味料を使えば、簡単に食塩摂取量を減らせますよ。(2) メニューに食塩相...
栄養教育論 32-100 「週3日休肝日にする」という行動目標を、1か月継続している男性への管理栄養士の支援である。
問. 「週3日休肝日にする」という行動目標を、1か月継続している男性への管理栄養士の支援である。トランスセオレティカルモデルに基づいた支援として、正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 行動目標について、家族に宣言するように勧める。(2) 毎晩...
応用栄養学 32-99 環境温度と身体機能の変化に関する記述である。
問. 環境温度と身体機能の変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 低温環境では、ふるえ熱産生が起こる。(2) 低温環境では、アドレナリンの分泌が減少する。(3) 高温環境では、熱産生が増加する。(4) 高温環境では、皮膚...
応用栄養学 32-98 ストレス応答の抵抗期に関する記述である。
問. ストレス応答の抵抗期に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 交感神経の活動は、低下する。(2) 糖新生は、亢進する。(3) 血中遊離脂肪酸値は、低下する。(4) 血清ビタミンC値は、上昇する。(5) 尿中カルシウム排泄...
応用栄養学 32-97 高齢者の栄養管理に関する記述である。
問. 高齢者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) ロコモティブシンドロームでは、要介護になるリスクが高い。(2) サルコペニアでは、筋萎縮がみられる。(3) フレイルティ（虚弱）の予防では、除脂肪体重を維持す...
応用栄養学 32-96 嚥下障害の高齢者に適した調理法に関する記述である。
問. 嚥下障害の高齢者に適した調理法に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) バナナをつぶす。(2) きゅうりを刻む。(3) にんじんを軟らかく煮る。(4) ジュースをゼリー状に固める。(5) お茶にとろみをつける。答. ...
応用栄養学 32-95 更年期の女性に起こる変化である。
問. 更年期の女性に起こる変化である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 血清HDLコレステロール値の上昇(2) エストロゲン分泌量の増加(3) 黄体形成ホルモン（LH）分泌量の増加(4) 卵胞刺激ホルモン（FSH）分泌量の減少(5) 骨吸...
応用栄養学 32-94 思春期の女子に関する記述である。
問. 思春期の女子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 思春期前に比べ、エストロゲンの分泌量は減少する。(2) 思春期前に比べ、皮下脂肪量は減少する。(3) 貧血の多くは、巨赤芽球性貧血である。(4) 急激な体重減少は、月...
応用栄養学 32-93 幼児期の栄養に関する記述である。
問. 幼児期の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 基礎代謝基準値（kcal/kg体重/日）は、成人より低い。(2) 推定エネルギー必要量は、成長に伴うエネルギー蓄積量を含む。(3) 間食は、幼児の好きなだけ摂取させて...