公衆栄養学

問. 地域支援事業に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1) 実施主体は市町村である。(2) 柱の 1 つに、介護予防・日常生活支援総合事業がある。(3) 居宅療養管理指導が含まれる。(4) 地域ケア会議が含まれる。(5...

問. 食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 対象者の記憶に依存する。(2) 地域住民を対象とした調査では、食事記録法（秤量法）に比べて、対象者の負担が大きい。(3) 他の食事調査法の精度を評価する...

問. 食事調査における変動および誤差に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 日間変動は、個人間変動の一種である。(2) 集団の平均摂取量の推定では、調査対象者の数を増やすと偶然誤差が小さくなる。(3) 選択バイアスは...

問. 公衆栄養活動に関係する国際的な取組に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 東京栄養サミット 2021 では、栄養不良の二重負荷を踏まえた議論が行われた。(2) 「栄養に関する行動の 10 年」は、2021 年に...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）を用いた、成人集団の食事摂取状況の評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) エネルギーの摂取不足の評価では、BMI の平均値が目標とする BMI の下限値以下であることを...

問. わが国の食料需給・食料問題に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) フードバランスシート（食料需給表）には、国民が実際に摂取した食料の栄養量が示されている。(2) 品目別自給率は、重量ベースで算出されている。(3...

問. 食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 厚生労働省と文部科学省が合同で策定した。(2) 対象者の性別、年齢、身体活動レベルによって、摂取の目安「つ（SV）」数が異なる。(3) 「つ（SV）」は...

問. 国民健康・栄養調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 前身である国民栄養調査は、関東大震災の発生を機に始まった。(2) 調査対象地区は、都道府県知事が定める。(3) 腹囲の計測の対象は、40 歳以上である。...

問. 健康日本 21（第二次）の目標のうち、最終評価で「悪化している」と判定された項目である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 肥満傾向にある子どもの割合の減少(2) 低栄養傾向（BMI 20 以下）の高齢者の割合の増加の抑制(3...

問. 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 授乳期の栄養方法 ----- 国民健康・栄養調査(2) 小学生の肥満傾向児の割合 ----- 学校保健統計調査(3) 特定保健指導...