問. 栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) 第二次世界大戦後に制定された。
(2) 栄養士は、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行うことを業とする者と規定している。
(3) 管理栄養士免許は、都道府県知事が与える。
(4) 食生活改善推進員の業務内容を規定している。
(5) 保健所における管理栄養士の配置基準を規定している。
答. (1)
解説
○ (1) 第二次世界大戦後に制定された。
× (2) 管理栄養士は、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行うことを業とする者と規定している。
栄養士は、栄養の指導に従事することを業とする者と規定している。
× (3) 管理栄養士免許は、厚生労働大臣が与える。
栄養士免許は、都道府県知事が与える。
× (4) 食生活改善推進員の業務内容を規定していない。
× (5) 保健所における管理栄養士の配置基準を規定していない。