問. 栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。
(1) 管理栄養士の免許は、都道府県知事が管理栄養士名簿に登録することにより行う。
(2) 管理栄養士は、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行う。
(3) 管理栄養士には、就業の届出が義務づけられている。
(4) 行政栄養士の定義が示されている。
(5) 医療施設における栄養士の配置基準が規定されている。
答. (2)
解説
× (1) 管理栄養士の免許は、厚生労働大臣が管理栄養士名簿に登録することにより行う。
○ (2) 管理栄養士は、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行う。
× (3) 管理栄養士には、就業の届出が義務づけられていない。
× (4) 行政栄養士の定義は示されていない。
× (5) 医療施設における栄養士の配置基準が規定されている。
⇒ 医療法に関する記述である。
ちなみに、医療施設における管理栄養士の配置基準は、健康増進法に規定されている。