食事調査法

問. 食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 対象者の記憶に依存する。(2) 地域住民を対象とした調査では、食事記録法（秤量法）に比べて、対象者の負担が大きい。(3) 他の食事調査法の精度を評価する...

問. 食事調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 24 時間食事思い出し法は、高齢者の調査に適している。(2) 食事記録法は、食物摂取頻度調査法に比べて、対象者の負担が小さい。(3) 食事記録法において、目安量...

問. 24 時間食事思い出し法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 対象者の記憶に依存しない。(2) 栄養素等摂取量の結果は、食品成分表の精度に依存しない。(3) 食事記録法（秤量法）に比べて、対象者の負担が大きい...

問. 食事調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 食事記録法において、目安量法は秤量法に比べて摂取量推定の誤差が小さい。(2) 食事記録法は、食物摂取頻度調査法に比べて個人の記憶に依存する。(3) 食物摂取頻度...

問. 栄養素等摂取量の測定方法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 食物摂取頻度調査法では、目安量食事記録法に比べ、調査員の熟練を必要とする。(2) 秤量食事記録法は、他の食事調査法の精度を評価する際の基準に用いら...

問. 食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 秤量記録法は、対象者の負担が小さい。(2) 秤量記録法は、1日で個人の習慣的な摂取量が把握できる。(3) 24時間思い出し法は、面接方法の標準化が必要である。(4) 陰...