臨床栄養学

問. 重症熱傷患者の入院翌日の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれ か。1つ選べ。 (1) 基礎代謝が、低下する。 (2) 血管透過性が、低下する。 (3) 健常時よりNPC/N（非たんぱく質カロリー窒素比）を低くする。 (4)...

問. がん患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 化学療法では、悪心が出現する。 (2) 放射線療法では、食欲不振がみられる。 (3) 外科療法では、低栄養のリスクがある。 (4) がん悪液質では、除脂肪...

問. 食物アレルギーに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) バナナは、交差抗原を含む。 (2) ヒスタミンは、アレルギー症状を抑制する。 (3) 加熱処理により、アレルゲン性は減弱する。 (4) 口腔粘膜の症状が、出現...

問. 神経性やせ症（神経性食欲不振症）の症候である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 血清トリヨードサイロニン（T3）値の上昇 (2) 高カリウム血症 (3) 頻脈 (4) 食行動異常 (5) 活動量の低下 答. (4) 解説 × (1...

問. 透析患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 血液透析では、たんぱく質摂取量を1.0g/kg標準体重/日とする。 (2) 血液透析では、飲料水の摂取量を30mL/kg標準体重/日とする。 (3) 血液透析...

問. CKD（慢性腎臓病）における成人の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ステージ1では、カリウムの摂取量を制限する。 (2) ステージ2では、たんぱく質の摂取量を制限する。 (3) ステージ3では、食塩摂取...

問. 62歳、男性。身長170cm、体重80kg（標準体重63.6kg）、管理職（軽労作）。糖尿病腎症と診断された。血圧 145/91mmHg、推算糸球体濾過量（eGFR）70mL/分/1.73m²、血清カリウム値4.5mEq/L。微量アル...

問. 内分泌疾患の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選 べ。 (1) クッシング症候群では、インスリン感受性が亢進する。 (2) クッシング症候群では、カリウム制限食とする。 (3) バセドウ病では、基礎代謝が亢進する...

問. 60歳、男性。身長168cm、体重65kg（標準体重62kg）。虚血性心疾患と診断された。この患者の1日当たりの目標栄養量である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) エネルギー　1,000kcal (2) たんぱく質　40g (3)...

問. 合併症のない男性高血圧症患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 飽和脂肪酸の摂取を勧める。 (2) 食塩摂取量は、8g/日とする。 (3) アルコール摂取量は、エタノールで20～30mL/日以下とする。...