過去問

問. 妊娠期・授乳期の生理的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 血漿フィブリノーゲン値は、妊娠期には低下する。(2) 糸球体濾過量は、妊娠期には減少する。(3) 体たんぱく質の蓄積量は、妊娠期には低下する。(...

問. 成長・発達に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 成長とは、各組織が機能的に成熟する過程をいう。(2) 血中 IgG 濃度は、生後 3 ～ 6 か月頃に最低値になる。(3) 咀嚼機能は、 1 歳までに完成する。...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における小児に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 1 ～ 2 歳児の参照体重は、国民健康・栄養調査の中央値である。(2) 3 歳児の基礎代謝基準値は、 1 歳児より大きい...

問. 日本人の食事摂取基準（2020年版）における栄養素の基準の設定に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) たんぱく質の DG の下限は、全ての年齢区分で同じである。(2) 総脂質の DG の上限の設定には、飽和脂肪...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）の基本的事項に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 糖類の EAR が設定されている。(2) EAR の算定の根拠として用いられた数値は、全ての年齢区分で観察されたものであ...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における栄養素の指標に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1) RDA は、個人での摂取不足の評価に用いる。(2) 摂取量が AI を下回っていても、当該栄養素が不足しているか...

問. 30 歳、体重 50 kg の女性。生活の大部分が座位で、静的な活動が中心である。基礎代謝基準値は、22 kcal/kg 体重/日。この女性の推定エネルギー必要量（EER）である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 1,100...

問. 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 栄養スクリーニングは、PDCA サイクルの C（check）にあたる。(2) 栄養アセスメントでは、血液検査データを用いない。(3) 栄養ケア計画の...