過去問

問. 成長・発達に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 成長とは、各組織が機能的に成熟する過程をいう。 (2) 血中 IgG 濃度は、生後 3 ～ 6 か月頃に最低値になる。 (3) 咀嚼機能は、 1 歳までに完成...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における小児に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 1 ～ 2 歳児の参照体重は、国民健康・栄養調査の中央値である。 (2) 3 歳児の基礎代謝基準値は、 1 歳児より大...

問. 日本人の食事摂取基準（2020年版）における栄養素の基準の設定に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) たんぱく質の DG の下限は、全ての年齢区分で同じである。 (2) 総脂質の DG の上限の設定には、飽和...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）の基本的事項に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 糖類の EAR が設定されている。 (2) EAR の算定の根拠として用いられた数値は、全ての年齢区分で観察されたもの...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における栄養素の指標に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 (1) RDA は、個人での摂取不足の評価に用いる。 (2) 摂取量が AI を下回っていても、当該栄養素が不足してい...

問. 30 歳、体重 50 kg の女性。生活の大部分が座位で、静的な活動が中心である。基礎代謝基準値は、22 kcal/kg 体重/日。この女性の推定エネルギー必要量（EER）である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 1,10...

問. 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 栄養スクリーニングは、PDCA サイクルの C（check）にあたる。 (2) 栄養アセスメントでは、血液検査データを用いない。 (3) 栄養ケア...