35-82 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。

問. 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

(1) 栄養スクリーニングは、PDCA サイクルの C(check)にあたる。

(2) 栄養アセスメントでは、血液検査データを用いない。

(3) 栄養ケア計画の目標設定には、優先順位をつけない。

(4) モニタリングでは、栄養に関するリスクを有する者を抽出する。

(5) 栄養ケア計画の見直しには、経過評価を参照する。

 

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答. (5)
解説

× (1) 栄養スクリーニングは、PDCA サイクルの前段階にあたる。
栄養スクリーニング、栄養アセスメントを行った後、PDCAサイクルを回す。

× (2) 栄養アセスメントでは、血液検査データを用いる。

× (3) 栄養ケア計画の目標設定には、優先順位をつける。

× (4) スクリーニングでは、栄養に関するリスクを有する者を抽出する。

(5) 栄養ケア計画の見直しには、経過評価を参照する。
 

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