臨床栄養学

問. 妊娠糖尿病患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 朝食前の目標血糖値は、70～100mg/dLとする。 (2) エネルギーの摂取量は、20kcal/kg標準体重/日とする。 (3) 炭水化物の摂取エネル...

問. 10歳、女児。6歳で発症した1型糖尿病で、インスリン療法中である。身長140cm、体重35kg、HbA1c6.5％。栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) エネルギーの摂取量は、1,200kcal/日とする。...

問. 78歳、男性。改訂水飲みテスト3点。嚥下造影（VF）検査で、薄いとろみのついた水分は摂取できた。下顎の可動範囲が小さく、動きは鈍い。舌による食品の押しつぶしは難しかった。この患者に提供する食事の形態として、最も適切なのはどれか。1つ選...

問. 広範囲熱傷患者の急性期の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 血管透過性は、低下する。 (2) 尿中窒素排泄量は、減少する。 (3) 高血糖をきたす。 (4) 水分を制限する。 (5) NPC/N（非...

問. 消化管手術と合併症の組合せである。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 胃切除 ------ 乳酸アシドーシス (2) 十二指腸切除 ------ 葉酸欠乏 (3) 小腸広範囲切除 ------ 下痢 (4) 回腸切除 ------ ...

問. 食物アレルギーの病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 最も多い症状は、下痢である。 (2) 食後の運動で、アナフィラキシーショックが誘発される。 (3) 減感作療法では、食物アレルゲンを完全除去する。...

問. 貧血とその原因の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 鉄欠乏性貧血 ------ エリスロポエチン産生低下 (2) 腎性貧血 ------ 赤血球膜異常 (3) 再生不良性貧血 ------ ナイアシン欠乏 (4) 溶血...

問. COPD（慢性閉塞性肺疾患）の病態と栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 体重減少のある患者は、予後が悪い。 (2) 安静時エネルギー消費量は、亢進している。 (3) 分割食を勧める。 (4) 低たんぱ...

問. 神経性食欲不振症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 好発年齢は、30歳以下である。 (2) 過食行動がみられる。 (3) 月経異常がみられる。 (4) やせを起こす器質性疾患がない。 (5) リフィーディング...

問. 甲状腺機能亢進時に摂取を制限するものである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) エネルギー (2) たんぱく質 (3) コレステロール (4) ヨード（ヨウ素） (5) 水分 答. (4) 解説 ○ (4) ヨード（ヨウ素） ヨウ素...