問. 広範囲熱傷患者の急性期の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 血管透過性は、低下する。
(2) 尿中窒素排泄量は、減少する。
(3) 高血糖をきたす。
(4) 水分を制限する。
(5) NPC/N（非たんぱくカロリー窒素比）を、健常時より高くする。
答. (3)
解説
× (1) 血管透過性は、亢進する。
× (2) 尿中窒素排泄量は、増加する。
○ (3) 高血糖をきたす。
× (4) 水分を制限しない。
× (5) NPC/N（非たんぱくカロリー窒素比）を、健常時より低くする。