問. 55歳、男性。身長170cm、体重65kg、BMI22.5kg/m2、普通の労作。血糖コントロール不良により強化インスリン療法（毎食前超速効型インスリンと就寝前持続型インスリンを注射）が導入された2型糖尿病患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) エネルギー摂取量は、30～35kcal/kg標準体重/日とする。
(2) 炭水化物エネルギー比率は、50～60％Eとする。
(3) 食事はインスリン注射後、直ちに摂取する。
(4) 低血糖発作時には、ブドウ糖を摂取する。
(5) シックデイ時には、水分の摂取量を制限する。
答. (5)
解説
○ (1) エネルギー摂取量は、30～35kcal/kg標準体重/日とする。
○ (2) 炭水化物エネルギー比率は、50～60％Eとする。
○ (3) 食事はインスリン注射後、直ちに摂取する。
○ (4) 低血糖発作時には、ブドウ糖を摂取する。
× (5) シックデイ時には、水分の摂取量を制限しない。
少なくとも、1,000ml/日以上は摂ることとされている。