欠乏症・過剰症

38-120 ビタミン B2 を多く含む食品・料理である。

問. 口内炎を繰り返す患者である。ビタミン B2 欠乏が疑われ、医師より栄養食事指導の依頼があった。ビタミン B2 を多く含む食品・料理である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 蒸しじゃがいも　 1 個（可食部 100 g）(2)...

臨床栄養学

問. 微量ミネラルとその欠乏症に関する組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 鉄 ----- ヘモクロマトーシス(2) 亜鉛 ----- 味覚障害(3) 銅 ----- ウィルソン病(4) セレン ----- 夜盲症(5)...

基礎栄養学

問. ビタミン、ミネラルとその欠乏により生じる疾患の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン E ----- 壊血病(2) ビタミン B2 ----- ウェルニッケ脳症(3) 鉄 ----- ヘモクロマトーシス(4...

臨床栄養学

問. 栄養素とその過剰摂取による健康障害の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン E ----- 頭蓋内圧亢進(2) ビタミン B1 ----- 血液凝固障害(3) ビタミン B2 ----- 胎児奇形(4) カ...

基礎栄養学

問. ビタミンとその欠乏症の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン D ----- 甲状腺腫(2) ビタミン B1 ----- ペラグラ(3) ナイアシン ----- ウェルニッケ脳症(4) 葉酸 ------ ...

臨床栄養学

問. 栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) たんぱく質 ----- クワシオルコル（kwashiorkor）(2) 脂質 ----- 貧血(3) ビタミンD ----- 頭蓋内圧亢進(4) カルシウム...

基礎栄養学

問. ビタミンとその欠乏による疾患の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミンA ----- 壊血病(2) ビタミンD ----- 骨軟化症(3) ビタミンB1 ----- くる病(4) 葉酸 ----- 再生不良性貧血(5...

人体の構造と機能

問. 5歳、女児。血清リン低値と長管骨の骨端線拡大のX線像を認めた。この症例で欠乏しているビタミンである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミンA(2) ビタミンD(3) ビタミンE(4) ビタミンK(5) ビタミンC答. (2)解説...

臨床栄養学

問. ビタミン、ミネラルの欠乏により生じる疾患の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン E ----- 壊血病(2) ビタミン B12 ----- ハンター舌炎(3) カルシウム ----- パーキンソン病(4)...

臨床栄養学

問. ビタミン、ミネラルとその欠乏あるいは蓄積により生じる疾患の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミンA ------ ペラグラ(2) ビタミンC ------ 骨軟化症(3) 葉酸 ------ 巨赤芽球性貧血(4) ...

臨床栄養学