特集
クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点
過去問
栄養教育論 31-103 母親に対し、共感的態度を示す管理栄養士の発言である。
問. 偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。母親に対し、共感的態度を示す管理栄養士の発言である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。(1) 食事中は、子どもを叱らないほうが良いですよ。(2) 皆さん...
栄養教育論 31-102 被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。
問. 被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 陸上自衛隊が、炊きだしをはじめた。(2) 被災経験者が、救援物資を送った。(3) 管理栄養士が、食物アレルギーを持つ子どもに対して支援...
栄養教育論 31-101 食事療法中の人への情動的サポートである。
問. ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。食事療法中の人への情動的サポートである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 食事調査結果から、改善点を指摘する。(2) セルフヘルプグ...
栄養教育論 31-100 トランスセオレティカルモデルに基づく行動変容ステージに合った管理栄養士の対応である。
問. 特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。初回面接1か月後の支援時に、「酒の量は減らせたが、たまに飲み過ぎてしまいそうになる」と話している。トランスセオレティカルモデルに基づく行動変容ステージに合った管理栄...
臨床栄養学 34-136 先天性代謝異常症とその食事療法の組合せである。
問. 先天性代謝異常症とその食事療法の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) フェニルケトン尿症 ----- 乳糖制限食(2) メープルシロップ尿症 ----- フェニルアラニン制限食(3) ガラクトース血症 ----- ...
臨床栄養学 34-135 受傷後 3 日目の広範囲熱傷患者における病態と栄養管理に関する記述である。
問. 受傷後 3 日目の広範囲熱傷患者における病態と栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1) 熱傷面積の推定には、9 の法則を用いる。(2) 水分喪失量は、増加している。(3) 高血糖をきたしやすい。(4) 消...
臨床栄養学 34-134 消化器手術と、それにより引き起こされる障害リスクの組合せである。
問. 消化器手術と、それにより引き起こされる障害リスクの組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 食道切除 ----- ビタミン A の吸収障害(2) 胃全摘 ----- 骨粗鬆症(3) 直腸切除 ----- 巨赤芽球性貧血...
臨床栄養学 34-133 くる病に関する記述である。
問. くる病に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 日光曝露が制限されていると、発症リスクが高い。(2) 完全母乳栄養に比べて、混合栄養では、発症リスクが高い。(3) 血清副甲状腺ホルモン値が低下する。(4) 血清ア...
臨床栄養学 34-132 この患者の病態および栄養管理に関する記述である。
問. 22 歳、女性。神経性やせ症（神経性食欲不振症）。嘔吐や下痢を繰り返し、 2 週間以上ほとんど食事摂取ができず、入院となった。この患者の病態および栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) インスリンの分泌...
臨床栄養学 34-131 内分泌疾患の栄養管理に関する記述である。
問. 内分泌疾患の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 甲状腺機能亢進症では、エネルギーの摂取量を制限する。(2) 甲状腺機能亢進症では、たんぱく質の摂取量を制限する。(3) 橋本病では、ヨウ素の摂取量を制...