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【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ
過去問
人体の構造と機能 29-27 糖質・脂質の代謝に関する記述である。
問. 糖質・脂質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 肝臓のグリコーゲンは、血糖値の維持に利用される。(2) 糖新生は、筋肉で行われる。(3) 脂肪細胞中のトリアシルグリセロールの分解は、インスリンにより促進される。...
人体の構造と機能 29-26 アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。
問. アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) γ-アミノ酪酸（GABA）は、トリプトファンから生成される。(2) アドレナリンは、ヒスチジンから生成される。(3) ユビキチンは、必須アミノ酸の合成に...
人体の構造と機能 29-25 酵素に関する記述である。
問. 酵素に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) アポ酵素は、触媒作用を示す。(2) 酵素のアロステリック部位は、基質を結合する。(3) アイソザイムは、ミカエリス定数（Km）が同じ酵素である。(4) 酵素の反応速度は、至適...
人体の構造と機能 29-24 生体エネルギーと生体酸化に関する記述である。
問. 生体エネルギーと生体酸化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ATPの産生は、グルコースの異化の過程で起こる。(2) 脱共役たんぱく質（UCP）は、AMP産生を抑制する。(3) AMPは、高エネルギーリン酸化合物であ...
人体の構造と機能 29-23 核酸に関する記述である。
問. 核酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) RNAは、主にミトコンドリアに存在する。(2) tRNA（転移RNA）は、アミノ酸を結合する。(3) DNAポリメラーゼは、RNAを合成する。(4) cDNA（相補的DNA）...
人体の構造と機能 29-22 糖質と脂質に関する記述である。
問. 糖質と脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) フルクトースは、アルドースである。(2) フルクトースは、五炭糖である。(3) グルコースは、ケトースである。(4) リボースは、RNAの構成糖である。(5) イノシト...
人体の構造と機能 29-21 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。
問. ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ミトコンドリアでは、解糖系の反応が進行する。(2) 粗面小胞体では、ステロイドホルモンの合成が行われる。(3) ゴルジ体では、脂肪酸の分解が行われる。(4)...
応用力試験 32-198～200 K市保健センターに勤務する管理栄養士である。
問. K市保健センターに勤務する管理栄養士である。K市は、都心から通勤1時間圏内という利便性から、近年人口が増えている。2年前から5年計画で、「18歳以上の1日当たりの野菜摂取量の平均値290gを350g以上にする」を目標とした事業を行って...
応用力試験 32-196～197 K県の健康増進課に勤める管理栄養士である。K県の健康増進プランの担当をしている。
問. K県の健康増進課に勤める管理栄養士である。K県の健康増進プランの担当をしている。K県は全国の中で、脳血管疾患のSMR（標準化死亡比）が高く、高血圧の有病率が高い。食塩摂取量も全国平均より多く、その供給源は、1位調味料、2位魚介加工品、...
応用力試験 32-193～195 K学校給食共同調理場に勤務する管理栄養士である。
問. K学校給食共同調理場に勤務する管理栄養士である。給食は直営で運営されている。検便日は原則火曜と決められており、直近では2月6日火曜日に実施した。193 調理従事者の次回の検便予定日である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。(1) 2月2...