過去問

人体の構造と機能

28-42 神経疾患に関する記述である。

問. 神経疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) くも膜下出血は、脳実質内の出血である。(2) ラクナ梗塞(穿通枝梗塞)は、太い血管に生じる脳梗塞である。(3) アテローム血栓性脳梗塞は、細動脈の変性によって生じる。(4...
人体の構造と機能

28-41 自己免疫異常によって起こる内分泌疾患である。

問. 自己免疫異常によって起こる内分泌疾患である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) バセドウ病(2) 原発性アルドステロン症(3) 褐色細胞腫(4) クッシング症候群(5) 先端巨大症答. (1)解説○ (1) バセドウ病バセドウ病は、甲...
食べ物と健康

28-62 放射性物質に関する記述である。

問. 放射性物質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) セシウム137の集積部位は、甲状腺である。(2) ストロンチウム90の沈着部位は、骨である。(3) ヨウ素131の集積部位は、筋肉である。(4) 放射線の透過能力は、α...
栄養教育論

30-106 行動変容技法のうち、認知再構成を用いた管理栄養士の支援である。

問. 減量のために禁酒を目標とした成人男性である。宴席に誘われてお酒を飲んでしまい、失敗したと思い込んでいる。行動変容技法のうち、認知再構成を用いた管理栄養士の支援である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1) 禁酒の効果を、改めて説明する...
給食経営管理論

28-176 経営管理のプロセスとその内容の組合せである。

問. 経営管理のプロセスとその内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 計画 ----- 実施活動の指導・制限(2) 組織化 ----- 必要な計画の是正(3) 指揮 ----- 業務分担の明確化(4) 調整 ----- 計画...
栄養教育論

30-113 プリシード・プロシードモデルに基づいて行うアセスメントの項目と、その内容の組合せである。

問. 夏期に始業時刻を 1 時間早める職場において、朝食を食べる人を増加させるプログラムを計画している。プリシード・プロシードモデルに基づいて行うアセスメントの項目と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。 2 つ選べ。(1) 行動と生...
応用栄養学

28-100 成人男性のメタボリックシンドロームの診断に使われる基準である。

問. 成人男性のメタボリックシンドロームの診断に使われる基準である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1) ウエスト周囲長 ≧ 85cm(2) 収縮期血圧 ≧ 140mmHg(3) 空腹時血糖値 ≧ 126mg/dL(4) 空腹時血清トリグリセ...
社会・環境と健康

28-4 廃棄物に関する記述である。

問. 廃棄物に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 学校給食施設からの残菜は、一般廃棄物である。(2) 一般廃棄物の総排出量は、年々増加している。(3) 一般廃棄物のリサイクル率は、年々減少している。(4) 一般廃棄物の処理...
栄養教育論

29-120 大学新入生を対象とした飲酒に関する教育の学習形態である。

問. 大学新入生を対象とした飲酒に関する教育の学習形態である。ピア・エデュケーションとして正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1) 学校医から未成年者の飲酒の害を聞く。(2) 酒造メーカーの人と教授との対談を聞く。(3) 断酒会の人たちから断...
栄養教育論

30-105 行動変容技法のうち、刺激統制として、正しいのはどれか。

問. 減量中の中年女性の行動である。行動変容技法のうち、刺激統制として、正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1) 間食の回数を減らすことを、仲の良い友人に宣言する。(2) 間食を 1 週間我慢できたら、バッグを買うと決める。(3) 菓子店のメ...