特集
日本人の食事摂取基準（2020年版） 変更点まとめ
過去問
社会・環境と健康 31-6 疾病のスクリーニング検査の評価指標に関する記述である。
問. 疾病のスクリーニング検査の評価指標に関する記述である。正しいのはどれか。 1つ選べ。(1) 敏感度は、スクリーニング検査で陽性であった者のうち、実際に疾病があった者の割合である。(2) 特異度は、スクリーニング検査で陰性であった者のう...
社会・環境と健康 31-3 食物連鎖が大きく影響した公害病または事件である。
問.食物連鎖が大きく影響した公害病または事件である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 水俣病(2) 四日市喘息(3) イタイイタイ病(4) 慢性ヒ素中毒(5) 足尾銅山鉱毒事件答. (1)解説○ (1) 水俣病水俣病は、工場廃水に含まれる...
社会・環境と健康 31-5 疫学指標に関する記述である。
問. 疫学指標に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 疾病Aの死亡率は、疾病Aを発症した人のうち疾病Aが原因で死亡した人の割合である。(2) 疾病Bの有病率は、単位人口当たりの疾病Bの1年間の発症者数である。(3) 年齢調整...
人体の構造と機能 30-26 画像検査に関する記述である。
問. 画像検査に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 胸部レントゲン撮影検査では、X線の透過性が高い部分が白く写る。(2) CT（コンピュータ断層撮影）検査では、放射線被爆はない。(3) 腹部CT（コンピュータ断層撮影）検査...
応用力試験 32-181~183 K内科クリニックに勤務する管理栄養士である。居宅療養管理指導を行っている。
問. K内科クリニックに勤務する管理栄養士である。居宅療養管理指導を行っている。患者は、84歳、女性。約30年前に糖尿病を発症し、現在は1,200kcalの食事療法と毎食、食前に即効型インスリンの薬物療法で治療を続けている。糖尿病網膜症によ...
社会・環境と健康 31-1 国内外の公衆衛生・予防医学の歴史上の出来事である。
問. 国内外の公衆衛生・予防医学の歴史上の出来事である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1) スノーによる実地調査が、コレラの蔓延を抑えるきっかけとなった。(2) 近代公衆衛生は、産業革命下の英国で始まった。(3) ヘルスプロモーションの概念...
社会・環境と健康 31-4 患者調査に関する記述である。
問. 患者調査に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1) 医療施設に通院・入院している患者に、調査票を配付して実施される。(2) 毎年実施される。(3) 外来の受療率を推計できる。(4) 総患者数では、糖尿病が最も多い。(5) ...
食べ物と健康 31-56 人畜共通感染症に関する記述である。
問. 人畜共通感染症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) リステリア症は、髄膜炎の原因となる。(2) 炭疽は、感染動物との接触によって感染する。(3) ブルセラ症は、感染動物由来の乳製品が感染源となる。(4) レプトス...
応用栄養学 28-103 習慣的な有酸素運動の効果である。
問. 習慣的な有酸素運動の効果である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 最大酸素摂取量の低下(2) 血清HDL-コレステロール値の低下(3) 血清トリグリセリド値の上昇(4) 収縮期血圧（安静時）の上昇(5) インスリン感受性の増大答. ...
応用栄養学 29-102 習慣的な運動の身体への影響に関する記述である。
問. 習慣的な運動の身体への影響に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選 べ。(1) 1回心拍出量は、減少する。(2) 骨密度は、低下する。(3) 筋肉のグルコースの取り込みは、増加する。(4) 血清トリグリセリド値は、上昇する。(5)...