問. 経腸栄養剤に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) 消化態栄養剤は、窒素源に低分子ペプチドを含む。
(2) 成分栄養剤は、半消化態栄養剤より浸透圧が低い。
(3) 血糖管理を目的とした経腸栄養剤は、脂肪エネルギー比率を 15％E としている。
(4) 肝不全用経腸栄養剤は、芳香族アミノ酸が強化されている。
(5) 免疫賦活を目的とした経腸栄養剤は、n-6 系脂肪酸が強化されている。
答. (1)
解説
○ (1) 消化態栄養剤は、窒素源に低分子ペプチドを含む。
× (2) 成分栄養剤は、半消化態栄養剤より浸透圧が高い。
× (3) 血糖管理を目的とした経腸栄養剤は、脂肪エネルギー比率を 30～50％E としている。
血糖管理を目的とした経腸栄養剤は、脂肪エネルギー比率が高いもの、吸収速度が遅い糖質が使用されているものなどがある。
× (4) 肝不全用経腸栄養剤は、分岐鎖アミノ酸が強化されている。
× (5) 免疫賦活を目的とした経腸栄養剤は、n-3 系脂肪酸が強化されている。