問. 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) 人口構造の変化 —– 生命表
(2) 食中毒の患者数 —– 患者調査
(3) 世帯における食品ロスの実態 —– 食料需給表
(4) 乳幼児の身体の発育の状態 —– 乳幼児栄養調査
(5) 介護が必要な者の状況 —– 国民生活基礎調査
答. (5)
解説
× (1) 人口構造の変化 —– 国勢調査
× (2) 食中毒の患者数 —– 食中毒統計調査
× (3) 世帯における食品ロスの実態 —– 食品ロス統計調査
× (4) 乳幼児の身体の発育の状態 —– 乳幼児身体発育調査
○ (5) 介護が必要な者の状況 —– 国民生活基礎調査