第37回　応用栄養学

 

37-82 栄養ケア・マネジメントの基本的構造である（図）。

37-83 栄養スクリーニングに関する記述である。

37-84 日本人の食事摂取基準（2020 年版）の栄養素の指標に関する記述である。

37-85 日本人の食事摂取基準（2020 年版）において、集団内の半数の者に不足または欠乏の症状が現れうる摂取量を EAR の算定根拠とした栄養素である。

37-86 成長による身体的変化に関する記述である。

37-87 単位重量当たりで、成乳（成熟乳）に比べ初乳に多く含まれる母乳成分である。

37-88 このときに前提とした吸収率（％）として、最も適当なのはどれか。

37-89 出生による胎児循環から新生児循環への変化に関する記述である。

37-90 幼児期・学童期のやせと肥満に関する記述である。

37-91 更年期の生理的変化に関する記述である。

37-92 日本人の食事摂取基準（2020 年版）において、生活習慣病の重症化予防を目的とした摂取量を設定した栄養素である。

37-93 成人期と比較した高齢期の身体的・生理的変化に関する記述である。

37-94 老年症候群にみられる症候と、その評価法の組合せである。

37-95 身体活動時における骨格筋のエネルギー供給に関する記述である。

37-96 ストレス応答の抵抗期に関する記述である。

37-97 特殊環境における生体反応に関する記述である。