問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）の栄養素の指標に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) EAR は、AI を基に算定する。
(2) RDA は、動物実験の結果を根拠に算定する。
(3) AI は、症例報告を根拠に算定する。
(4) UL は、サプリメント由来の栄養素を対象としない。
(5) DG は、生活習慣病の発症予防を目的としている。
答. (5)
解説
× (1) RDA は、EAR を基に算定する。
× (2) UL は、動物実験の結果を根拠に算定する。
× (3) UL は、症例報告を根拠に算定する。
× (4) UL は、サプリメント由来の栄養素を対象とする。
○ (5) DG は、生活習慣病の発症予防を目的としている。