35-94 成人期と比較した高齢期の生理的特徴に関する記述である。

問. 成人期と比較した高齢期の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

(1) 塩味の閾値は、低下する。

(2) 食後の筋たんぱく質合成量は、低下する。

(3) 食品中のビタミン B12 吸収率は、上昇する。

(4) 腸管からのカルシウム吸収率は、上昇する。

(5) 腎血流量は、増加する。

 

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答. (2)
解説

× (1) 塩味の閾値は、上昇する。

(2) 食後の筋たんぱく質合成量は、低下する。

× (3) 食品中のビタミン B12 吸収率は、低下する。

× (4) 腸管からのカルシウム吸収率は、低下する。

× (5) 腎血流量は、減少する。

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