問. わが国の食料自給率に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) フードバランスシート（食料需給表）の結果を用いて算出されている。
(2) 食品安全委員会によって算出・公表されている。
(3) 品目別自給率は、食料の価格を用いて算出されている。
(4) 最近 10 年間のカロリーベースの総合食料自給率は、50％ 以上である。
(5) 生産額ベースの総合食料自給率は、先進国の中では高水準にある。
答. (1)
解説
○ (1) フードバランスシート（食料需給表）の結果を用いて算出されている。
× (2) 農林水産省によって算出・公表されている。
× (3) 品目別自給率は、食料の価格を用いて算出されていない。
品目別自給率は、国内生産量÷国内消費仕向量で算出される。
× (4) 最近 10 年間のカロリーベースの総合食料自給率は、50％ 以下である。
現在は、38 %である。（令和3年度）
× (5) 生産額ベースの総合食料自給率は、先進国の中では低水準にある。
現在は、63 %である。（令和3年度）