問. わが国の食料自給率に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 食料安全保障という観点から算出される指標である。
(2) 食品安全委員会によって算出・公表されている。
(3) 国民健康・栄養調査データを再集計して算出する。
(4) カロリーベースでは、近年、上昇傾向にある。
(5) 先進国の中で最高の水準にある。
答. (1)
解説
○ (1) 食料安全保障という観点から算出される指標である。
× (2) 農林水産省によって算出・公表されている。
× (3) 食料需給表にて算出する。
× (4) カロリーベースでは、近年、横ばいである。
カロリーベース自給率は、現在37%である（平成30年度）
× (5) 先進国の中で最低の水準にある。