問. わが国の食料需給に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 食料需給表は、2年に1度作成される。
(2) 食料需給表には、国民が支出する食料費が示されている。
(3) 食料需給表には、国民が実際に摂取した食料の総量が示されている。
(4) 直近10年間のカロリーベースの食料自給率は、50％を超えて推移している。
(5) 品目別自給率（重量ベース）は、米が小麦より高い。
答. (5)
解説
× (1) 食料需給表は、毎年作成される。
× (2) 食料需給表には、国民が支出する食料費が示されていない。
× (3) 食料需給表には、国民に供給された食料の総量が示されている。
国民が実際に摂取した食料の総量とは異なる。
× (4) 直近10年間のカロリーベースの食料自給率は、50％を超えていない。
現在は、37%となっている。（平成30年）
○ (5) 品目別自給率（重量ベース）は、米が小麦より高い。
米：97 %、小麦：12 %である。（平成30年）