第33回 基礎栄養学 2019.03.302021.01.28 33-70 摂食行動の調節に関する記述である。 33-71 栄養素の吸収に関する記述である。 33-72 栄養素の消化と吸収に関する記述である。 33-73 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。 33-74 摂取するたんぱく質の量と質の評価に関する記述である。 33-75 糖質の代謝に関する記述である。 33-76 血糖とその調節に関する記述である。 33-77 食後の脂質代謝に関する記述である。 33-78 コレステロール代謝に関する記述である。 33-79 ビタミンB群に関する記述である。 33-80 ビタミンCに関する記述である。 33-81 鉄の栄養に関する記述である。 33-82 水と電解質に関する記述である。 33-83 エネルギー代謝に関する記述である。