問. 食品衛生行政に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 保健所に配置される食品衛生監視員は、厚生労働大臣が任命する。
(2) 検疫所は、食中毒が発生した場合に原因究明の調査を行う。
(3) 検疫所は、輸入食品の衛生監視を担当している。
(4) 消費者庁長官は、食品中の農薬の残留基準を定める。
(5) 食品安全委員会は、厚生労働省に設置されている。
答. (3)
解説
× (1) 保健所に配置される食品衛生監視員は、都道府県知事が任命する。
× (2) 保健所は、食中毒が発生した場合に原因究明の調査を行う。
○ (3) 検疫所は、輸入食品の衛生監視を担当している。
× (4) 厚生労働大臣は、食品中の農薬の残留基準を定める。
× (5) 食品安全委員会は、内閣府に設置されている。