30-55 植物とその毒成分の組合せである。

問. 植物とその毒成分の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) ぎんなん —— ソラニン

(2) あんず種子 —— アミグダリン

(3) じゃがいもの芽 —— リコリン

(4) ジギタリス —— ムスカリン

(5) スイセンのりん茎 —— テトラミン

 

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答. (2)
解説

× (1) ぎんなん —— 4-メトキシピリドキシン

(2) あんず種子 —— アミグダリン

× (3) じゃがいもの芽 —— ソラニン

× (4) ジギタリス —— ジギトキシン
ムスカリンは、ベニテングダケなどに含まれる毒成分である。

× (5) スイセンのりん茎 —— リコリン
テトラミンは、エゾボラ属の巻貝に含まれる毒成分である。

 

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