問. 特定給食施設とそこで働く管理栄養士の業務の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 学校給食センター —— 栄養改善加算に基づく栄養管理
(2) 事業所 —— 栄養サポートチームへの参画
(3) 病院 —— 栄養指導員としての給食施設の指導
(4) 介護老人保健施設 —— 医学的な管理を必要とする利用者の栄養管理
(5) 児童養護施設 —— 栄養食事指導料の算定
答. (4)
解説
× (1) 通所介護施設 —— 栄養改善加算に基づく栄養管理
× (2) 病院 —— 栄養サポートチームへの参画
× (3) 保健所 —— 栄養指導員としての給食施設の指導
○ (4) 介護老人保健施設 —— 医学的な管理を必要とする利用者の栄養管理
× (5) 病院 —— 栄養食事指導料の算定