31-94 日本人の食事摂取基準（2015年版）において、成人期の目標量が設定されている栄養素である。

問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）において、成人期の目標量が設定されている栄養素である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1) 脂質（脂肪エネルギー比率）

(2) 食物繊維

(3) ナトリウム

(4) カリウム

(5) 鉄

答. (5)

解説

○ (1) 脂質（脂肪エネルギー比率）

○ (2) 食物繊維

○ (3) ナトリウム

○ (4) カリウム

× (5) 鉄
鉄は、推定平均必要量、推奨量、耐容上限量が設定されている。

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