問. 25％ ブドウ糖基本輸液 1,400 mL、総合アミノ酸製剤 600 mL、脂肪乳剤 200 mLを投与した。この時の非たんぱく質熱量/窒素比（kcal/g）である。正しいのはどれか。1 つ選べ。
ただし、エネルギー量は、ブドウ糖及びアミノ酸を 4 kcal/g、脂肪乳剤を 200 kcal/100mL、総合アミノ酸製剤の窒素量を 3 g/200 mLとする。
(1) 100
(2) 150
(3) 200
(4) 250
(5) 300
答. (3)
解説
○ (3) 200
＜ 非たんぱく質熱量 ＞
25％ ブドウ糖基本輸液 1,400 mL 中には、ブドウ糖が 350 g 含まれている（1,400 × 0.25）。
ブドウ糖のエネルギー量は、4 kcal/g であるため、25％ ブドウ糖基本輸液 1,400 mLのエネルギー量は、4 × 350 ＝ 1,400（kcal）。
脂肪乳剤は 200 kcal/100 mL であるため、脂肪乳剤 200 mL のエネルギー量は、200 ÷ 100 × 200 ＝ 400（kcal）。
＜ 窒素量 ＞
総合アミノ酸製剤の窒素量は 3 g/200 mLであるため、総合アミノ酸製剤 600 mL中の窒素量は、3 ÷ 200 × 600 ＝ 9（g）。
＜ 非たんぱく質熱量/窒素比 ＞
（1,400 ＋ 400）÷ 9 ＝ 200（kcal/g）。