問. 受傷後 3 日目の広範囲熱傷患者における病態と栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
(1) 熱傷面積の推定には、9 の法則を用いる。
(2) 水分喪失量は、増加している。
(3) 高血糖をきたしやすい。
(4) 消化管が使用可能な場合は、経腸栄養法が推奨される。
(5) NPC/N 比（非たんぱく質カロリー窒素比）は、500 とする。
答. (5)
解説
○ (1) 熱傷面積の推定には、9 の法則を用いる。
○ (2) 水分喪失量は、増加している。
○ (3) 高血糖をきたしやすい。
○ (4) 消化管が使用可能な場合は、経腸栄養法が推奨される。
× (5) NPC/N 比（非たんぱく質カロリー窒素比）は、100程度とする。