ゼアラレノン

カビ毒の一種。エストロゲン様作用を有し、内分泌かく乱物質として危惧されている。

＜汚染食品＞穀類

 

国試ではこう出た！

× ゼアラレノンは、アンドロゲン様作用をもつ。（30-57）