特集
第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ
臨床栄養学
臨床栄養学 コリンエステラーゼ
コリンエステルを分解する酵素。たんぱく質合成能を反映する指標であり、低栄養や肝機能障害で低値を示す。31-117 栄養アセスメントの項目と病態の組合せである。
臨床栄養学 交差抗原性
特定の抗原に対して作られた抗体が、類似した別の抗原に対しても反応すること。＜例＞ ラテックス抗原とバナナやアボカドに含まれる抗原○ バナナは、交差抗原を含む。（32-138）
人体の構造と機能 アルカローシス
血液のpHが7.45以上になった状態をいう。呼吸性アルカローシスアルカローシスのうち、原因が呼吸異常によるもの。恒常性を保つため、腎臓でHCO3⁻の排泄が促進される。（腎性代償）＜原因疾患＞過換気症候群代謝性アルカローシスアルカローシスのう...
人体の構造と機能 潰瘍性大腸炎
炎症性腸疾患のひとつ。好発年齢若年者病変大腸（直腸から連続的に広がる）症状腹痛、下痢、血便など食事療法高エネルギー、高たんぱく質、低脂肪、低残渣食とする。水溶性食物繊維を制限する必要はない。薬物療法5-ASA製剤、抗TNF-α抗体製剤などを...
人体の構造と機能 クローン病
炎症性腸疾患のひとつ。好発年齢若年者病変消化管全域（回腸末端に好発）症状腹痛、下痢、血便など肛門病変の合併が多くみられる。食事療法＜活動期＞完全静脈栄養、経腸栄養（成分栄養剤や消化態栄養剤）＜緩解期＞低脂肪、低残渣食とし、n-3系多価不飽和...
人体の構造と機能 インクレチン
インスリン分泌を促進する消化管ホルモン（GIP、GLP-1）の総称。○ インクレチンは、インスリン分泌を亢進させる。（33-29）
人体の構造と機能 匙状爪（スプーンネイル）
爪の中央がくぼみ、スプーンのようになった状態。鉄欠乏性貧血でみられる。
社会・環境と健康 ノーマライゼーション
高齢者や障害者が、健常者と同じように暮らせる社会を目指す考え方。× ノーマライゼーションとは、治療の標準化のことである。（32-116）
臨床栄養学 アドヒアランス
患者が積極的に治療に参加すること。× アドヒアランスは、障がい者への栄養介入を実施することである。（31-116）
臨床栄養学 クリニカルパス
一定の疾患を持つ患者に対する医療の介入内容（検査、治療、栄養指導など）を、スケジュール表にまとめたもの。＜目的＞・治療の標準化・チーム医療の促進・入院日数短縮× クリニカルパスにより、チーム医療は不要になる。（31-116）