臨床栄養学

問. 糖尿病治療に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 糖尿病食事療法のための食品交換表を用いて、栄養食事指導を行う。 (2) カーボカウントを用いて、インスリン量を決定する。 (3) 有酸素運動は、インスリン抵抗...

問. 超低エネルギー食（VLCD）に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 対象は、BMI 35.0 kg/m2 以上とする。 (2) 治療食は、外来通院で開始する。 (3) 期間は、 6 か月継続する。 (4) 目...

問. ビタミン、ミネラルの欠乏により生じる疾患の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) ビタミン E ----- 壊血病 (2) ビタミン B12 ----- ハンター舌炎 (3) カルシウム ----- パーキンソン病...

問. 45 歳、男性。口渇で来院。HbA1c 9.2％ 。 1 日の聞き取りによるエネルギー摂取量は 2,200 kcal であった。 1 日の目標エネルギー量は、1,800 kcal と算出された。エネルギー摂取量の適正化を目指すために、...

問. 診療報酬における在宅患者訪問栄養食事指導料の算定要件に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 指導に従事する管理栄養士は、常勤に限る。 (2) 算定回数は、1か月 1 回に限る。 (3) 指導時間は、 1 回 20...

問. 末梢静脈栄養法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 1 日に 2,000 kcal を投与できる。 (2) アミノ酸濃度 20％ の溶液を投与できる。 (3) 脂肪乳剤は、 1 g/kg 標準体重/時で投与...

問. 経鼻胃管にて、1.0 kcal/mL の半消化態栄養剤（常温）を 100 mL/時で 250 mL 投与したところ、下痢を生じた。その対策に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 脂質含量の多い経腸栄養剤に変更...

問. 代償性肝硬変患者の栄養モニタリング項目である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 肝性脳症の有無 (2) 浮腫の有無 (3) 筋肉量 (4) ウエスト/ヒップ比 答. (3) 解説 × (1) 肝性脳症の有無 × (2) 浮...

問. 主観的包括的評価（SGA）に用いられる情報である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 血糖値 (2) 尿ケトン体 (3) 便潜血 (4) 仙骨部浮腫 (5) 膝下高 答. (4) 解説 主観的包括的評価：問診や理学的所見など...

問. 先天性代謝異常症とその栄養管理で制限する栄養素の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) フェニルケトン尿症 ------ チロシン (2) メープルシロップ尿症 ------ 芳香族アミノ酸 (3) ホモシスチン尿症 --...