臨床栄養学

問. くる病に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 日光曝露が制限されていると、発症リスクが高い。(2) 完全母乳栄養に比べて、混合栄養では、発症リスクが高い。(3) 血清副甲状腺ホルモン値が低下する。(4) 血清ア...

問. 22 歳、女性。神経性やせ症（神経性食欲不振症）。嘔吐や下痢を繰り返し、 2 週間以上ほとんど食事摂取ができず、入院となった。この患者の病態および栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) インスリンの分泌...

問. 内分泌疾患の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 甲状腺機能亢進症では、エネルギーの摂取量を制限する。(2) 甲状腺機能亢進症では、たんぱく質の摂取量を制限する。(3) 橋本病では、ヨウ素の摂取量を制...

問. 52 歳、女性。 身長 150 cm、体重 52 kg（標準体重 50 kg）。血清カリウム値6.0 mEq/L。腹膜透析を開始した。この患者の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) エネルギーの摂取量...

問. CKD（慢性腎臓病）の栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 推算糸球体濾過量（eGFR）の算出には、血清クレアチニン値を用いる。(2) 重症度分類には、尿潜血を用いる。(3) たんぱく質摂取量...

問. 58 歳、男性、事務職。身長 165 cm、体重 63 kg（標準体重 60 kg）の糖尿病腎症患者である。持続性たんぱく尿（0.8 g/g クレアチニン）がみられ、推算糸球体濾過量（eGFR）50 mL/分/1.73 m2。この患者...

問. うっ血性心不全が増悪した時の病態と栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 心胸郭比は、小さくなる。(2) 交感神経系は、抑制される。(3) 血漿 BNP（脳性ナトリウム利尿ペプチド）値は、上昇する。(4...

問. 高血圧患者の栄養食事指導のため、24 時間蓄尿を行ったところ、尿量が2 L、尿中ナトリウム濃度が85 mEq/L であった。算出した 1 日尿中食塩排泄量として、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 8 g(2) 10 g(3)...

問. C型慢性肝炎患者に対する鉄制限食の主な目的である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) C型肝炎ウィルスの除去(2) 活性酸素の産生抑制(3) 夜間の低血糖予防(4) 肝性脳症の予防(5) 腹水の予防答. (2)解説○ (2) ...

問. 潰瘍性大腸炎に対して、サラゾスルファピリジンを使用することで、吸収が低下する栄養素である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン K(2) ビタミン B1(3) 葉酸(4) パントテン酸(5) ビタミン C答. (3)解...