特集
高血圧治療薬（降圧薬） まとめ
過去問
臨床栄養学 34-114 末梢静脈栄養法に関する記述である。
問. 末梢静脈栄養法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 1 日に 2,000 kcal を投与できる。 (2) アミノ酸濃度 20％ の溶液を投与できる。 (3) 脂肪乳剤は、 1 g/kg 標準体重/時で投与...
臨床栄養学 34-113 その対策に関する記述である。
問. 経鼻胃管にて、1.0 kcal/mL の半消化態栄養剤（常温）を 100 mL/時で 250 mL 投与したところ、下痢を生じた。その対策に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 脂質含量の多い経腸栄養剤に変更...
臨床栄養学 34-112 代償性肝硬変患者の栄養モニタリング項目である。
問. 代償性肝硬変患者の栄養モニタリング項目である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 肝性脳症の有無 (2) 浮腫の有無 (3) 筋肉量 (4) ウエスト/ヒップ比 答. (3) 解説 × (1) 肝性脳症の有無 × (2) 浮...
臨床栄養学 34-111 主観的包括的評価（SGA）に用いられる情報である。
問. 主観的包括的評価（SGA）に用いられる情報である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 血糖値 (2) 尿ケトン体 (3) 便潜血 (4) 仙骨部浮腫 (5) 膝下高 答. (4) 解説 主観的包括的評価：問診や理学的所見など...
食べ物と健康 29-51 いも類に関する記述である。
問. いも類に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) キャッサバの主成分は、グルコマンナンである。 (2) じゃがいもの有害成分は、リナマリンである。 (3) さといもの粘性物質は、ガラクタンである。 (4) きくいもの主成...
公衆栄養学 31-160 A市保健センターでは、高齢者の自立と社会参加を目的に、男性料理教室を計画している。
問. A市保健センターでは、高齢者の自立と社会参加を目的に、男性料理教室を計画している。プログラムの運営方法として最も適切なのはどれか。1つ選べ。 (1) メニューづくりは、全期間を通して管理栄養士が行う。 (2) 使用する食材は、手に入り...
公衆栄養学 31-159 地域における食環境づくりプログラムである。
問. 地域における食環境づくりプログラムである。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 食品の栄養成分表示の普及促進 (2) 地域住民を対象とした減塩教室の開催 (3) スーパーマーケットと連携したヘルシーメニューコンテストの開催 (4)...
公衆栄養学 31-158 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。
問. 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) プログラムの進捗状況 ------ 結果評価 (2) プログラムの参加者人数 ------ 影響評価 (3) ...
公衆栄養学 31-157 保健所が最初に取り組むべきことである。
問. 図はA保健所管内の地図である。B市の南部には鉄道の駅があり、また、市全域の路線バス網も発達している。駅周辺地域は商業地であり、保健所管内全体の中心的な地区となっている。一方、C村は少子高齢化が進む過疎地域である。A保健所が中心となり、...
公衆栄養学 31-156 課題の優先順位の判断に関する記述である。
問. 公衆栄養プログラムの計画に当たり、課題の優先順位づけのため、重要度と改善可能性の2つの要素からマトリックスを作成した（図）。 課題の優先順位の判断に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) AとBの優先度は、同じである。...