書籍紹介
管理栄養士国家試験過去問解説集 おすすめ3冊を比較【2026年版】
過去問
栄養教育論 33-100 トランスセオレティカルモデルに基づいた支援内容である。
問. 運動部に所属する高校生で、行動変容ステージが無関心期（前熟考期）の者に対し、栄養サポートを行うことになった。トランスセオレティカルモデルに基づいた支援内容である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 食事内容の改善が競技力向上に及ぼすメ...
人体の構造と機能 30-30 消化器がんに関する記述である。
問. 消化器がんに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 食道がんには、腺がんが多い。(2) ダンピング症候群は、食道がん術後の合併症である。(3) 早期胃がんでは、ボールマン（Borrmann）分類が用いられる。(4) 大腸...
臨床栄養学 30-28 肥満とメタボリックシンドロームに関する記述である。
問. 肥満とメタボリックシンドロームに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) わが国では、BMI23kg/m2 以上を肥満とする。(2) メタボリックシンドロームの診断には、LDL-コレステロール値を用いる。(3) 肥満は、骨...
臨床栄養学 31-123 超低エネルギー食（VLCD）に関する記述である。
問. 超低エネルギー食（VLCD）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 外来通院治療とする。(2) 6ヶ月以上、継続する。(3) インスリン治療中の患者は、禁忌である。(4) 1,000kcal/日である。(5) 水分摂取...
基礎栄養学 28-76 栄養学の歴史に関する記述である。
問. 栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ルブネル（Rubner M）は、特異動的作用（食事誘発性熱産生）を発見した。(2) クレブス（Krebs HA）は、呼吸が燃焼と同じ現象であることを明らかにした。(3...
臨床栄養学 31-119 身体徴候と病態の組合せである。
問. 身体徴候と病態の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1) アキレス腱肥厚 ------ 血清LDL-コレステロール高値(2) 腹水 ------ 血清アルブミン低値(3) 満月様顔貌 ------ 浮腫(4) 味覚異常 -...
臨床栄養学 33-140 重症嚥下障害患者の直接訓練に用いる嚥下訓練食品である。
問. 重症嚥下障害患者の直接訓練に用いる嚥下訓練食品である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。(1) お茶をゼリー状に固めたもの(2) 牛乳にとろみをつけたもの(3) ヨーグルト(4) りんごをすりおろしたもの答. (1)解説○ (1) お茶...
臨床栄養学 33-132 1日当たりのエネルギー量とたんぱく質量の組合せである。
問. 55歳、女性。身長160cm、体重56kg、BMI21.8kg/m²。血圧150/95mmHg、推算糸球体濾過量（eGFR）93mL/分/1.73m2、尿たんぱく量0.5g/日である。この患者の栄養管理として、食塩は5g/日とした。1...
臨床栄養学 33-137 2週間以上、ほとんど摂食できていない神経性やせ症の患者である。
問. 23歳、女性。身長150cm、体重34kg（標準体重50kg）、BMI15.0kg/m²。2週間以上、ほとんど摂食できていない神経性やせ症の患者である。緊急入院させ、静脈栄養管理となった。輸液開始時に投与する1日当たりのエネルギー量で...
臨床栄養学 33-119 栄養素とその欠乏の評価に用いる臨床検査項目の組合せである。
問. 栄養素とその欠乏の評価に用いる臨床検査項目の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) たんぱく質 ------ 尿中ケトン体(2) ビタミンB1 ------ プロトロンビン時間(3) ビタミンC ------ 尿中ビリルビン...