応用栄養学

問. 授乳期の母体の生理的特徴に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) エネルギー必要量は、非妊娠時に比べ低下する。(2) 血中プロゲステロン濃度は、妊娠期に比べ上昇する。(3) プロラクチンは、分娩後の子宮収縮を促す...

問. 妊娠期の母体の変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 血中ヘモグロビン値は、低下する。(2) 基礎代謝量は、低下する。(3) 腎血流量は、減少する。(4) インスリン感受性は、増大する。(5) 膀胱容量は、...

問. 加齢に伴う体水分量の変化とその調整に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 体重に対する細胞外液量の割合は、新生児が成人より高い。(2) 体重に対する細胞内液量の割合は、高齢者が成人より高い。(3) 体重 1 k...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）における成人の食塩相当量の目標量に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) WHO が推奨している量とした。(2) 日本高血圧学会が推奨している量とした。(3) 国民健康・栄養...

問. 日本人の食事摂取基準（2020 年版）において、集団内の半数の者で体内量が飽和している摂取量をもって EAR としたビタミンである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ビタミン A(2) ビタミン B1(3) ナイアシン(4)...

問. 栄養アセスメントに用いる指標のうち、半減期が約 3 日の血液成分である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) レチノール結合たんぱく質(2) トランスサイレチン(3) トランスフェリン(4) アルブミン(5) ヘモグロビン答. ...

問. 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。(2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) 尿中クレアチニン排泄量は、全身の筋肉量と相関す...

問. 思春期の女子に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 思春期前に比べ、エストロゲンの分泌量は低下する。(2) 思春期前に比べ、卵胞刺激ホルモン（FSH）の分泌量は増加する。(3) 思春期前に比べ、体脂肪率は低下する。(4...

問. 鉄欠乏性貧血において上昇する検査値である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ヘマトクリット（Ht）(2) 平均赤血球容積（MCV）(3) ヘモグロビン（Hb）(4) 総鉄結合能（TIBC）(5) 血清鉄答. (4)解説× (1) ヘ...

問. 成人男性のメタボリックシンドロームの診断に使われる基準である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1) ウエスト周囲長 ≧ 85cm(2) 収縮期血圧 ≧ 140mmHg(3) 空腹時血糖値 ≧ 126mg/dL(4) 空腹時血清トリグリセ...