問. 70 歳、女性。体重 48 kg、標準体重 50 kg。自宅療養中の骨粗鬆症患者である。1 日当たりの栄養素等摂取量の評価を行った。改善が必要な項目として、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) エネルギー 1,500 kcal
(2) たんぱく質 60 g
(3) ビタミン D 4 μg
(4) ビタミン K 300 μg
(5) カルシウム 700 mg
答. (3)
解説
× (1) エネルギー 1,500 kcal
× (2) たんぱく質 60 g
○ (3) ビタミン D 4 μg
⇒ 10 ～ 20 μgの摂取が勧められ、摂取量を増加させる必要がある。
× (4) ビタミン K 300 μg
250 ～ 300 μg の摂取が勧められる。
× (5) カルシウム 700 mg
700 ～ 800 mg の摂取が勧められる。