35-153 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。

問. 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。

(1) 健康寿命の延伸に寄与する。

(2) 地産地消の推進に寄与する。

(3) 利用者の食環境を整える。

(4) 不特定多数の人々の栄養管理を行う。

(5) 栄養教育の教材として活用できる。

 

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答. (4)
解説

(1) 健康寿命の延伸に寄与する。

(2) 地産地消の推進に寄与する。

(3) 利用者の食環境を整える。

× (4) 特定多数の人々の栄養管理を行う。

(5) 栄養教育の教材として活用できる。
 

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